Deprem çantasındaki bu besinler hayat kurtarıyor

İzmir’de felakete kapı aralayan yer sarsıntısı ardından yaşanan artçı sarsıntılar hasebiyle hanesi ağır hasar gören vatandaşlar hanelerine giremedi. Yer sarsıntısı ertesi ilk 72 saat takviye kümeleri ulaşana kadar gereksinimleri karşılayacak yer sarsıntısı çantasının ehemmiyeti tek sefer henüz fark edildi. Yer sarsıntısı gibi tabii afetler evvel hazırlanan yer sarsıntısı çantasının yaşam kurtarıcı olma ihtimalini ifade eden eksperler, böyle hallerde çantada tespit edilen gıdaların de devasa ehemmiyet taşıdığını vurguladı. Yer sarsıntısı ertesi ilk 72 vakitte, takviye kümeleri ulaşana kadar acil ihtiyaçların karşılanabilmesine yönelik hazırlanan bu çantada tespit edilen besinlerin önemine değinen Diyetisyen Deniz Zünbülcan, “Deprem çantasında enerjisi ile proteini yüksek gıdalara yer açmak önemli. Bu nedenden dolayı normalde beslenmemizde yer vermeyeceğimiz gıdalara de hoşgörülü olabiliyoruz. Paketli ürünlerde muhteva bölümü incelenerek protein miktarı henüz yüksek olan ürünler kullanılabilir” ifadelerini kullandı.’KENDİSİ Ufak ENERJİSİ Devasa ATIŞTIRMALIKLAR’Deprem çantasında yer almasını önerdiği gıdalar ile ilgili malumat veren Diyetisyen Zünbülcan, “Su olmazsa olmaz, hayatsal faaliyetlerin devamı noktasında ehemmiyetli tek sıvı bulunduğu için kesinlikle çantada suyun olması gerekiyor. Ihtiyar tohumlar lif ile bitkisel protein yönünden yüksek enerji verilen için fındık, badem ile ceviz gibi çiğ kuruyemişler kesinlikle çantada bulunmalı. Karbonhidrat muhtevası yönünden varlıklı kuru meyveler enerji verme kabiliyetinden kaynaklı çantada bulundurulması gerekiyor. Kendi ufak, enerjisi devasa atıştırmalıklardır. Normalde defa çok önermesek de paketli besinler kişilerin yardımına koşabilir. Enerji muhtevası yüksek çikolata barlar, paketli ürünler, krakerler ile bisküviler de çantada bulunabilir. Dayanıklılığı güçlü gıdaların çantada bulunmasını istiyoruz. Bilhassa konserve ürünler çantada bulunabilecek gıda kaynaklarındadır” dedi.’KURUTULMUŞ MEYVELER VİTAMİN Ile MİNERAL AÇISINDAN ZENGİN’Hem karbonhidrat muhtevası yüksek hatta sıhhatli ürünlerin de yer sarsıntısı çantasında bulundurulabileceğini söyleyen Zünbülcan, “Atıştırmalık olarak leblebi de yeniden iyi tek karbonhidrat kaynağı olarak yer sarsıntısı çantasında bulundurulabilir. Kuru incir, kuru üzüm gibi kurutulmuş meyvelerinin hepsinde değişik vitamin ile mineraller bulunduğu için çeşitlilik defa önemli. Meyve suları enerji vermesi yönünden çantada bulundurulabilir. Beslenme alışkanlığı olarak meyve sularına normalde defa yer vermesek de yer sarsıntısı çantasında bulundurulabilir. Bu çanta ve yanlızca kendimizi değil, yanısıra afet hatıranda olabilecek insanları de düşünerek bir miktar çok miktarda kurutulmuş meyve hazırlanabilir. Kişilerin daimi kullandığı ilaçlar var ise kesinlikle bu ilaçların yedeklerini çantalarında bulundurmaları epey önemli. Kendilerine enerji verebilecek karbonhidrat muhtevası yüksek hatta sıhhatli ürünler bulundurabilirler. Tahin pekmez, fındık ezmesi, fıstık ezmesi gibi ürünleri de çantalarında bulunması önemli” diye konuştu.